Interview des producteurs du Virunga Gin édition limitée - Décembre 2023

U N  G I N  A V E C  D E S  VA L E U R S  N O B L E S !

Virunga va vous en dire plus sur eux et l’histoire de leur gin ! 

Qui sont les créateurs du Virunga Gin ?

Nous sommes trois fondateurs, Alexis Lebedoff qui s’occupe de la partie financière, Sophie Lebedoff qui gère le graphisme et le marketing et Batiste Ryckaert qui gère le day to day, production et commercialisation. C’est après un voyage dans les Virunga, que Alexis et sa femme (Charlotte martens) sont revenus avec l’envie de produire une marque de gin. Le projet s’est construit petit à petit et de là est né Virunga gin et notre société Wilderness-spirits.

Comment décririez-vous le Virunga édition spéciale ?

Le Virunga édition limitée suit les mêmes codes arômes, botanique que l’original , si ce n’est que l’on a ajouté du gingembre dans la recette, ce qui lui amène beaucoup de fraîcheur et de caractère. Nous voulions apporter à nos clients une version spéciale et originale à notre gin, de par son packaging et par sa recette. Le projet pour la marque est toujours de pouvoir reverser une partie de bénéfices à la fondation Dian Fossey, pour la préservation des gorilles et de leur environnement.

Quelle est l’idée derrière le design général de la bouteille et de la marque ?

Virunga est la chaîne de volcans qui abrite les derniers gorilles des montagnes, sur la bouteille nous retrouvons bien sûr la tête de gorille mais également la silhouette des volcans.

Où et comment votre gin est-il produit ?

Notre gin est produit en angleterre, dans l’une des plus vieilles distilleries de Londres, la distilerie Langley. Virunga gin est distillé sous les conditions d’un véritable london dry gin dans une alambic en colonne.

Quel est/était le plus grand défi dans la production de ce gin ?

Le plus grand défi je pense est la partie com- mercial, il existe beaucoup de gin, il faut se faire une place parmi eux. Nous voulons que notre gin soit vu comme un produit haut de gamme servant une cause noble ayant une image d’un produit distillé dans les règles de l’art, assez exclusif et haut de gamme.

N’hésitez pas à expérimenter des cocktails. ;)