De rozencocktail

Gin met roos

Voor 4 personen, de nodige ingrediënten

•        Griesmeelsuiker100 g
•        Rozenwater 2 theelepels
•        Witte wijn (prosecco type)50 cl
•        Gin12,5 cl
•        Koolzuurhoudend water50 cl
•        IJsblokjes (naar believen)
•        Rozenblaadjes (ter decoratie)

Voorbereiding:

Giet de suiker in een koekenpan, voeg 12,5cl water en rozenwater toe , breng aan de kook , verlaag het vuur een beetje en laat regelmatig sudderen (10 min) mengen, totdat je een siroop krijgt. Haal van het vuur en laat afkoelen. 

Meng in een karaf de witte wijn , gin, bruisend water  , rozensiroop   en ijsblokjes. Laat trekken, 5 minuten, verdeel dan in kopjes of cocktailglazen ,  versier met rozenblaadjes   en serveer zeer gekoeld.

GENIETEN!!