Gin van de maand november 2021: Citrus gin van de Monaco distilleerderij

Zie je jezelf daar? In een ligstoel of hangmat, luierend op de rots ... Drink deze citrus gin... Het is de allereerste gin gedistilleerd in Monaco! Inderdaad , het vorstendom is al vele jaren het hart van de citrusproductie . Bekend om hun kwaliteit, waren ze ooit een steunpilaar van de lokale economie, lang voor de Formule 1 Grand Prix die elk jaar plaatsvindt, en de vele sterren die nu gemeengoed zijn op dit kleine stukje land.

Het bevat natuurlijk * , jeneverbessen, met zoete en bittere geurige sinaasappels, gele citroenen en limoenen, grapefruit evenals bergamot, citroen en citroen tijm . Citrus gin van de distilleerderij van
Monaco gebruikt uitsluitend natuurlijk en lokaal geteeld fruit, voor een vuurwerkshow van smaken die u rechtstreeks naar de
rots. Blijf verslaafd, de proeverij begint nu!
*(natuurlijk)

BELANGRIJKSTE INGREDIËNTEN

DE CEDRAT
Vrucht van de citroenboom, de citron is een ongewone citrusvrucht . We consumeren meestal de pulp van de vrucht, maar voor de citroen is het de schors die we verkiezen! Het lijkt op een grote hobbelige citroen en wordt meestal geconsumeerd in gekonfijte vorm. Groeiend op een kleine doornige boom, verwijst de naam naar ceder, omdat de geur van de schors erop lijkt.

De bloemen die aan de citroenboom groeien zijn wit en houden de boom het hele jaar door vast ! Inheems in de Himalaya en Indochina, wordt het nu gevonden in milde klimaten en wordt het voornamelijk geteeld in Italië, Griekenland, Corsica en Azië. De gele schors is hard en erg dik,    daarom heeft het niet veel pulp en veel zaden.  De citroen kan tot 3kg wegen en 20cm lang zijn!

BERGAMOT
Voornamelijk geteeld in Calabrië (Zuid-Italië), 95% van de bergamotproductie in de wereld is daarom Italiaans. Vrucht van de bergamotboom, het is erg licht omdat het tussen de 80 en 200 gram weegt. Het is een soort sinaasappel met groenachtig vruchtvlees, dikke en vaak hobbelige huid. Het vruchtvlees is een perfecte harmonie tussen zuur en bitter, en de zest diff gebruikt een zeer krachtige en karakteristieke geur . De essentiële olie is ook erkend en bekend in aromatherapie. Het is inderdaad antiseptisch, anthelmintisch, krampstillend en ontspannend. Bergamot is ideaal in de winter omdat het een hoog gehalte aan vitamine A en C heeft, maar ook mineralen. Wat is een betere manier om het immuunsysteem te stimuleren?

Wil je deze prachtige gin van de Monaco distilleerderij ontdekken?