De Botanicals van Maredsous gin

De Botanicals van Maredsous gin

Aangezien onze februari gin uit de Belgische Ardennen komt en voornamelijk bestaat uit lokale "botanicals " lijkt een focus op deze geweldige ingrediënten meer dan interessant ! 

-       De dennenboom

De Spar is inderdaad een conifeer van onze regio's ! Het is ook in onze groene Belgische Ardennen dat we de mooiste Nordmann vinden, de Rolls du fir !

De spar zal deze houtachtige smaak aan de gin geven en zal de diepte van de smaak versterken, maar de spar zal ook op veel andere aspecten positief reageren. Inderdaad, de spar , koning van de bossen en ook een bondgenoot op het gebied van gezondheid. Het is minder bekend, maar deze boom heeft interessante geneeskrachtige deugden! Het is de vriend van de luchtwegen : bronchitis, verkoudheid, sinusitis, keelpijn, hoest,  terpentijn (die het bevat) is de bondgenoot van koude en natte winters. Het is zelfs de remedie tegen de beroemde bronchiale catarre. Het verlicht ook gewrichtspijn als gevolg van bepaalde ontstekingsziekten 

-       Meidoorn

Meidoorn is een soort struik of boom met doornige takken die groeit in onze Europese bossen. Meidoorn is al sinds de oudheid bekend, zelfs de prehistorie. Het is bekend dat het hartproblemen zoals hartkloppingen of hartfalen behandelt. Deze plant is ook effectief bij de behandeling van angst, slapeloosheid en slaapstoornissen. 

- As      

De es is een boom die behoort tot de oleaceae-familie. Hij is altijd op ons platteland gegroeid en heeft vele geneeskrachtige deugden zoals ontstekingsremmend en antireumatisch maar ook diureticum.  Naast deze gezondheidsvoordelen is het net zo interessant op het gebied van gastronomie. Omdat de es een "eetbare " boom is, zal het sap zoet zijn, terwijl de bladeren een verfrissende smaak zullen hebben.

-       Hazelhout

De Belgische bodem laat wilde hazelnootbomen volledig leven. Ze zijn te vinden in onze bossen en in onze tuinen. Bekend om zijn heerlijke noot : de hazelnoot, het is eigenlijk heel interessant op vele andere manieren. Het is een plant met meerdere voordelen. Het helpt bij het bestrijden van celveroudering, slechte cholesterol. Het helpt ook stress en mentale vermoeidheid te kalmeren en kan zelfs helpen bij gewichtsverlies.

-       De Moerasspirea

Oorspronkelijk uit Europa, was de moerasspirea al heilig en werd hij in de middeleeuwen gebruikt voor zijn geneeskrachtige deugden. Deze bloem groeit in een vochtige omgeving en vindt daarom heel goed zijn plaats in onze prachtige Belgische Ardennen. De bloemen bevatten salicylzuur, bekend als het actieve ingrediënt van aspirine en daarom om vele kwalen te verlichten.

Aequatis Gin zal uw toverdrank zijn om de winter in goede vorm tegemoet te treden ! Geen wonder dat Adrien Desclée zijn gin beschrijft als effectiever dan de grog van een grootmoeder! Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd en gevonden in de vallei en zal deze bijzondere en unieke smaak aan de gin geven.

PROOST !