LIMONCELLO MAISON

Crée ton propre limoncello facilement !

Quand il fait chaud et qu’on reçoit des amis à la maison, un petit limoncello maison fait tou- jours impression !

Vous pouvez faire cette liqueur ensoleillée avec un peu de patience et la recette ci-dessous :

• 1 litre de vodka
• 750g de sucre
• 700 ml d’eau bouillante
• 5 citrons

Préparation :

Zeste tous tes citrons en évitant soigneusement la peau amère et mets le zeste dans un grand bocal stérilisé qui peut se fermer complètement.

Verse la vodka et place-la dans un endroit frais et sombre.
Laisse reposer une semaine en secouant le pot tous les jours.

Une fois ta vodka infusée, mets le sucre dans un bol et ajoute l’eau bouillante en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

Ajoute ce sirop à la vodka et aux zestes et laisse encore une semaine en agitant quotidiennement.

Déguste ton limoncello au soleil !