GEMARINEERDE ZALM EN TARTAARSAUS
Ingrediënten:
• 1 zalmfilet
• 6 bieten
• 600 g zout
• 400 g suiker
• 8 cl gin
• 3 citroen zonder schil
Voorbereiding:
1. Rasp de bieten en meng ze met het zout, suiker, gin en citroenen geschild en dun gesneden.
2. Bedek de zalm met deze bereiding.
3. Laat het 4 dagen marineren op een koele plaats en draai het eenmaal per dag.
4. Spoel het na 4 dagen grondig af en snijd het in plakjes.
5. Serveer de zalm op kamertemperatuur met de tartaarsaus.
Thuisbezorg-/relaispunt
Veilig betalen
Klantenservice
Volg ons op
@gininthebox