- 8 hele eieren
Spaanse tortilla met aardappelen
Ingrediënten :
Voor 6 personen
- 500 g aardappelen
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 el gehakte peterselie
- 10 cl Melk
- 200 g zoete chorizo, in dunne plakjes gesneden
-
2 el
. olijfolie- Zout en peper
Bereiding:
1. Begin dit Spaanse aardappeltortilla recept door de aardappelen 15 minuten te koken in een pan met kokend gezouten water. Verfris ze, schil ze en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui en de knoflook.
2.verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en voeg de uien en de knoflook toe. Smelt ze gedurende 5 minuten, zonder bruin te worden. Voeg de aardappelen toe en bak ze nog 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
3. snijd ondertussen de chorizo in kleine stukjes. Voeg ze toe aan de gebakken aardappelen en meng goed.
4.breek de eieren in een kom en klop ze op met de melk en de gehakte peterselie, zout en peper. Giet ze in de pan en laat 10 minuten afgedekt koken, waarbij u het vuur na 5 minuten verlaagt. Draai de tortilla om en bak nog eens 10 minuten op middelhoog vuur. Serveer onmiddellijk.
Eet smakelijk!
Thuisbezorg-/relaispunt
Veilig betalen
Klantenservice
Volg ons op
@gininthebox