KLAAR OM TE REIZEN?

Ontdek Moon Gin!

Geïnspireerd door het verlangen van de mens om te ontdekken en te verkennen, is Moon de eerste kosmische gin ooit gemaakt. Moon is een frisse, citrus gin met een subtiele toets van kaneel en amandelen, doordrenkt met maanmeteoriet. Tijdens de distillatie raakt deze gin de maan zelf aan door maansteen aan planten toe te voegen.

Moon is gemaakt door twee ontdekkingsreizigers en een meester-distilleerder en is uniek in zowel smaak als ervaring. Matthew en Tommy begonnen als grote gin-liefhebbers. Terwijl ze op een hete zomeravond genoten van gins, fantaseerden ze over hun eigen gin.

De naam en het concept kwamen naar hen toe als een no-brainer toen ze naar de volle maan keken terwijl ze spraken. Na meer dan een jaar van ontwikkeling lanceerden ze hun baby: Moon-Gin. In 2018 won Moon verschillende internationale prijzen en besloten ze een broertje te distilleren voor hun gin: Cherry Moon gin.

 BELANGRIJKSTE INGREDIËNTEN:

COMBAVA

Zeer ongewoon in onze regio's, wordt de combava niettemin veel gebruikt in Azië en Réunion om veel gerechten te maken en te versieren, of het nu zout of zoet is. Het maakt het ook mogelijk om bijzonder dorstlessende dranken te maken.

De combava (combawa, cumbava, cumbaba) is een oude citrusvrucht van kleine omvang die lijkt op een limoen en vaak wordt verward met bergamot. De smaak daarentegen heeft niets met dit laatste te maken: het krachtige en intense aroma, dat doet denken aan citroengras, gember en koriander.

Ook wel makrut, citroen combera, kaffir limoen genoemd, het zou waarschijnlijk afkomstig zijn uit Indonesië. Over het algemeen zijn het de zest en bladeren van combava die worden gebruikt, vooral in Réunion, Comoren, Madagaskar en Zuidoost-Azië (Thailand, Cambodja, Vietnam, enz.).

MAANMETEORIET

Een maanmeteoriet is een meteoriet van het achondrite-type waarvan wordt gedacht dat deze op de maan is ontstaan. Met andere woorden, een maanmeteoriet is een rots die op aarde wordt gevonden, maar van de maan wordt uitgestoten als gevolg van de inslag van een hemellichaam.

Deze maanmeteorieten moeten niet verward worden met meteorieten die op de Maan vielen, waarvan fragmenten zijn gevonden in bodemmonsters die van de Maan zijn meegenomen. Tegenwoordig is ongeveer één meteoriet op duizend een maanmeteoriet, terwijl de overgrote meerderheid afkomstig is uit de asteroïdengordel.

In het begin van de negentiende eeuw geloofden de meeste wetenschappers dat alle meteorieten op de maan ontstonden. De oorsprong van tectieten op de maan is ook gespeculeerd, maar de meeste wetenschappers geloven dat deze hypothese definitief is weerlegd. 

Wil je vallen voor Moon gin? Klik hier