Het interview van de producenten van de Twinkle Drink

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet?

Julien en Emmanuel leerden elkaar kennen tijdens hun studies in Louvain-la-Neuve al onderbroken door een paar goede drankjes. De twee studenten verliezen elkaar een paar jaar uit het oog voordat ze elkaar ontmoeten rond een gin en kruiden. Julien is inderdaad een wijnhandelaar en deelt zijn commerciële ruimte met een kruidenwinkel. Emmanuel, of manu, is een krediet- en verzekeringsmakelaar, maar een fijnproever. Emmanuel houdt ervan om te proeven, te testen en nieuwe dingen te creëren. Het idee om een gin te maken kwam bij hem op nadat hij recepten voor zichzelf had getest in zijn keuken. 

Dus dagen ze zichzelf uit om hun eigen gin te lanceren. Door hun krachten te bundelen, bundelen ze hun troeven om een shockteam te vormen! Het bleef om een origineel en uniek concept te vinden, een recept, de producten en alle mensen die ze zullen vertrouwen. Twinkle Drink is lokaal, ambachtelijk en sociaal.  

Het leidmotief van Twinkle Drink

"Laten we kunst vieren!" Artwork is het meesterwerk van deze fles. We promoten het opvoeden van artiesten door middel van een uitzonderlijke gin.  We promoten jonge artiesten door middel van een uitzonderlijke gin!)  

Hoeveel mensen werken er voor Twinkle Drink? 

Julien en Manu zijn de twee oprichters van het bedrijf. Sinds februari 2021 verwelkomen ze twee marketingstagiairs: Cassi en Thibauld. 

Twinkle Drink groeit in een onverwacht tempo mede dankzij hen. Daarom willen we samen blijven groeien. 

Waar komen de ingrediënten van gin vandaan? Bevat het alleen jeneverbes, kumquat en combava bessen?

Onze gin wordt geproduceerd uit gedistilleerde graanalcohol, tarwe om precies te zijn, met zeer specifieke jeneverbessen die een vette en zoete kant brengen. Het toegevoegde water komt uit de Hoge Venen (oosten van België). 

De kumquat en combava, in Aziatische kleuren, komen van de markt, en de roze peper komt van de "Around the world in spices", in Waterloo. 

Ben je van plan om andere geesten te ontwikkelen? 

Natuurlijk! Julien heeft een zeer fijne smaak op cognacs, rums en whisky. Beide zouden openstaan voor het lanceren van nieuwe projecten, om onze collectie uit te breiden en om andere smaken voor te stellen. 

Kunnen we de distilleerderij bezoeken? 

Het is natuurlijk mogelijk om de Radermacher distilleerderij te bezoeken. Met het oog op de sanitaire maatregelen is het belangrijk om een afspraak te maken! Alles weten over deze gin, geproduceerd in kleine batches van 2860 flessen

Wat is het moeilijkste deel van het produceren van deze gin?

Het moeilijkste deel was om de citrusvruchten in de gewenste hoeveelheden te krijgen. Omdat het exotische vruchten zijn, zijn ze te vinden in kleine gespecialiseerde supermarkten. We moesten dus op zoek naar een partner die aan onze vraag naar kwaliteit en kwantiteit kon voldoen. Het is ook een logistieke uitdaging, inderdaad in een duurzaam perspectief, we willen citrusvruchten hergebruiken, om ze niet weg te gooien zonder ze maximaal te hebben geëxploiteerd. Daarom produceren we ook vruchtensappen. We wendden ons tot een ambachtsman, met een boomgaard, en we ontwikkelden een citrusvariant van zijn appelsap. 

Wat zijn de waarden van Twinkle Drink?

• Sociaal:  Twinkle Drink werkt samen met jonge Belgische artiesten. Het doel is om hun creaties te promoten via onze ginflessen en hun zichtbaarheid te vergroten. Voor elke verkochte fles wordt één euro aan hen geschonken.
• Lokaal:  Twinkle Drink wordt geproduceerd in België.
• Handgemaakt:  De gin wordt geproduceerd door een ambachtsman. Het wordt op kleine schaal vervaardigd met respect voor de gebruikte producten. Citrusvruchten worden alleen gebruikt voor hun schil, in een ecologische benadering worden ze geperst en omgezet in vruchtensappen. 

Hoe ben je op het idee gekomen om een kunstenaar bij je project te betrekken?

We wilden kunst, kunstenaars, nieuwe creaties, op een meer gekke en eigenzinnige manier in de schijnwerpers zetten. Daarnaast is de culturele sector het zwaarst getroffen tijdens deze gezondheidscrisis. Naar onze mening stelt dit consumenten in staat om kunst op hun eigen manier te promoten.