December Gin van de Maand Overzicht: Tree3 London Dry Gin

Terwijl we de voorgaande maanden gins met een citruscomponent gebruikten, is onze gin van de maand veelzijdiger en vooral samengesteld uit wortels ... om terug te keren naar de basis van gin !!!

Deze gin is ontstaan rond de heuvels van Verviers en is dus meer kruiden om de natuur en landschappen van de streek naar voren te brengen. Philippe, die de smaaktonen van deze gin creëerde, wilde wortels gebruiken en complexiteit en zoetheid geven aan Tree3 London Dry Gin.

Tree3 Gin is een London Dry ... wat de edelste manier is om gin te distilleren, omdat er geen toevoeging wordt gedaan na distillatie.

De wortels die als botanicals worden gebruikt, zijn biologisch gecertificeerd. Hij gebruikte enkele specifieke wortels zoals drop, marshmallow, engelwortel en cichorei. Om een subtiel evenwicht te bewaren, nam hij echter meer klassieke botanicals als basis, zoals steranijs, vlierbes, venkel, koriander, verbena, citroen, citroen en sinaasappelschil, om nog maar te zwijgen van jeneverbessen, die de basis vormen van gin.

Om eco-verantwoord te zijn, is de graanalcohol die als ginbasis wordt gebruikt ook biologisch gecertificeerd. Tot slot bevat deze gin geen smaakstoffen, conserveermiddelen of andere toevoegingen.

In de mond is het een zeer zoete en fijne gin. We kunnen subtiel de tonen van zoethout, marshmallow, engelwortel en cichorei waarnemen. De neus is ook erg delicaat en zonder agressiviteit.

Het is een uitgebalanceerde gin die droog, in Gin Tonic of in cocktail gedronken kan worden!

Tree3 London Dry Gin is een klassieke en frisse Gin die kan worden gecombineerd met elke tonic die de Gin niet zal denatureren.

De originaliteit komt ook van de verpakking en meer in het bijzonder van de fles. Het is inderdaad een fles ontwikkeld en geproduceerd uit 95% gerecycled glas (100% van consumenten, om consumptie en circulaire productie te bevorderen). En alleen flessen met een technisch defect worden niet bewaard. We bewaren alle flessen met een esthetisch defect. Dit vertegenwoordigt 2 voordelen, de eerste is ecologisch, omdat er minder afval is en de tweede is esthetisch ... omdat elke fles uniek is !!!!

Bovendien is de eerste productiebatch genummerd ...