Gravlax zalm met gin
Foto door Emmanuelle Ricard (madamegin) & VIKING CRUISES (housebeautiful)
Ingrediënten
- Atlantische zalmfilet zonder vel
- 1 limoen
- 2 el suiker
- 5 cl gin
- 1 el mosterd
- 20 g citroenverbena
- 20 g dille
- 1 el fleur de sel
Hak de citroenverbena en dille fijn en meng vervolgens met de mosterd, gin, suiker en fleur de sel. Snijd de limoen in plakjes.
Verdeel de marinade over de zalm en bedek deze met plakjes limoen. Laat zalm 1 dag of 1 nacht marineren onder een gewicht in de koelkast.
Haal de marinade van de zalm door te schrapen, snijd hem dan in plakjes en geniet!!
Thuisbezorg-/relaispunt
Veilig betalen
Klantenservice
Volg ons op
@gininthebox