Chique meloen/hamspiesjes

De klassieke zoete en hartige mix van meloen en prosciutto zal nooit uit de mode raken. De toevoeging van verse basilicum en romige mozzarella maakt een goede zaak nog beter.

Ingrediënten

• 1 meloen
• 12 verse basilicumblaadjes
• 225gr mozzarella balletjes (mini)
• 12 plakjes prosciutto
• Balsamico glazuur (room, balsamico karamel)

Voorbereiding

Snijd de meloen doormidden, verwijder en gooi de zaden weg. Gebruik een bowlerlepel en neem 24 ballen.

Monteer de spiesjes: Verdeel de meloen, basilicum, mozzarella, prosciutto en een tweede stuk meloen tot je 12 spiesjes hebt.

Sprenkel spiesjes met balsamicoglazuur en serveer direct.