Rosmarino &nl

Een frisse en originele cocktail passend bij de routine !!  

Ingrediënten

• 4 cl Cala Kumquat gin
• 2 cl onbehandeld geel citroensap
• 1 cl gekoelde rozemarijninfusie
• 10 cl premium tonic of ginger ale 
• Optioneel: 1 cl rietsuikerstroop
• gemalen ijs

Garneren:

•        1 takje verse rozemarijn
•        1 plakje gember

Recept 

Maak van tevoren een infusie van verse rozemarijn in 4 tot 5 cl kokend water.
Zodra de infusie klaar is, verwijdert u het takje rozemarijn en reserveert u de vloeistof. Laat goed afkoelen. 
Zodra je brouwsel is afgekoeld, vul je het serveerglas met gemalen ijs tot halverwege de hoogte. 
Giet over de gin, citroensap, 1 cl. infusie van rozemarijn en, indien gewenst, rietsuikerstroop.
Meng voorzichtig met een lepel.
Giet vervolgens de tonic of gemberbier en roer opnieuw met een lepel.
Versier de rand van het glas met een takje verse rozemarijn of een plakje gember.
Prosit!!