Gin in de Doos in Cognac!

In de voetsporen van de Confidential GIN ...

Gin in the Box op zoek naar Gin Confidential verdwaald in La belle région de Cognac ! Wij vertellen u meer over deze regio die u niet zal verrassen.

Cognac ligt aan de oevers van de Charente stroomafwaarts van Angoulême en Jarnac, stroomopwaarts van Saintes. Het ontwikkelde zich voornamelijk op linkeroever. Beroemd om de productie van op wijn gebaseerde brandewijn met zijn naam, heeft de stad Cognac een rijke geschiedenis die schijnt door zijn historische wijken verspreid langs de Charente. Het historische centrum, ook wel Old Cognac genoemd, concentreert het rijke culturele erfgoed van de stad. Tussen kastelen, hotels, religieuze gebouwen en eeuwenoude parken ligt Cognac vol met plaatsen om te bezoeken.

OUDE COGNAC

Wandel door de kleine straatjes van het oude centrum van Cognac. Van middeleeuwse deuren tot vakwerkhuizen uit de 15e eeuw, langs de rijke huizen van families die profiteerden van de Cognachandel in de 16e en 17e eeuw ... De rit is zeer aangenaam. De oude stad is echt niet erg levendig, omdat het uit de weg ligt van het stadscentrum en winkels, maar volledig ontspannend, perfect om de oude architectuur van het kleine stadje te waarderen. Na een groot uur dwalen is hier het actieve hart van de stad. Het heeft een aantal mooie winkels en de zeer luchtige Place François 1er waar het leuk is om een drankje te drinken met een prachtige zon! Je zult ervan genieten, dat is zeker!

DE WIJNGAARDEN VAN COGNAC EN CHARENTE MARITIME

Hoe ga je naar Cognac zonder een distilleerderij te bezoeken? Rond Cognac kunt u de beroemde producenten van deze brandewijn ontdekken en meer te weten komen over de vervaardiging van de duurste sterke drank ter wereld! Inderdaad, de wijngaard van Cognac is relatief uitgestrekt omdat het niet beperkt is tot de stad Cognac, maar zich uitstrekt over alle departementen Charente-Maritime en Charente, met verschillende crus: Grande en Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois en Bois Ordinaires. De beroemdste wijnen worden niettemin verspreid over de stad Cognac (de cognacwijngaard beslaat ongeveer 75.000 hestares) 

Of het nu gaat om pineau, rode, witte of rosé wijn of de beroemde eau-de-vie, er is voor elk wat wils!

Martell is een van de oudste grote Cognachuizen sinds het in 1715 werd gesticht door Jean Martell. Met een rijk erfgoed van 300 jaar is Martell een plek om te bezoeken om jezelf onder te dompelen in het verleden van Cognac en cognacs te ontdekken met een unieke stijl. U kunt uw ontdekkingen over Cognac voortzetten door naar het Domaine Cognac Raby - Logis de la Brée te gaan, een familiebezit voor 5 generaties gelegen in Ségonzac, ongeveer twintig minuten met de auto van Cognac. Met een wijngaard van meer dan 40 hectare, zullen de eigenaren u graag verwelkomen om hun landgoed te ontdekken tijdens een complete 2 uur durende tour waarbij u ook hun brede scala aan wijnen en sterke dranken kunt ontdekken.

EEN PAAR WOORDEN OVER DEZE BRANDEWIJN

De distillatiewijn waaruit cognac wordt verkregen, is voornamelijk afkomstig van de druivensoort Ugni Blanc. Deze variëteit, gewaardeerd om zijn weerstand en late rijpheid, geeft een wijn met een hoge zuurgraad en een laag alcoholgehalte. Deze twee kenmerken zijn essentieel voor de uiteindelijke kwaliteit van de eaux-de-vie: de zuurgraad maakt het mogelijk om de wijn op natuurlijke wijze te bewaren voordat de distillatie wordt gedestilleerd en de lage alcoholgraad zorgt voor een hoge concentratie van de aroma's in de wijnen. Zodra de druiven rijp zijn, is het tijd voor de traditionele oogst, het persen van de druiven en de vinificatie, die volgens traditionele methoden de cognac al zijn identiteit als een uitzonderlijk product geven.

KLAAR OM AF TE WERPEN

Er gaat niets boven een riviercruise op de Charente om je hoofd leeg te maken en (opnieuw) contact te maken met de natuur. Met een totale lengte van 361 km is de rivier de Charente bevaarbaar van Angoulême tot Rochefort. Het doorkruist de voormalige provincies Angoumois en Saintonge en slingert tussen pittoreske dorpjes en wijngaarden voordat het zich aansluit bij de oceaan ... recht tegenover Fort Boyard!

Stap een paar uur, een weekend of een week op een boot en ... vooruit voor de langetermijnaven-ture. Vaar vrijuit! Elke dag is het decor anders: hier een romaanse kerk, daar een charmant dorpje ... Vergeet niet om je fiets aan boord te nemen: je kunt stoppen en een ritje maken wanneer je maar wilt.

WINKELTIJD!

Vergeet niet om een omweg te maken naar de Cognathèque, de grootste Cognac-tentoonstelling ter wereld! Met bijna 400 co-gnacs en 50 pineaux is het de ideale plek om de rijkdommen van het terroir te ontdekken en uw boodschappen te doen.

En als Cognac een aantal van zijn charmes heeft onthuld, zijn we al in de verleiding om terug te keren. Waarom niet een datum prikken voor een van de vele festivals die het leven van de stad het hele jaar door accentueren: Blues Passions of het Cognac Festival in juli, Coup de Chauffes in september, Polar Festival in oktober of European Literatures in november.