PERFECTE SERVE van de maand januari: Negroni

door Hexagone

Ingrediënten:

Voorbereiding:

Giet alle elementen op de ijsblokjes in je glas en voeg dan voorzichtig een gedraaide sinaasappelschil toe.

De geschiedenis van de Negroni cocktail:

Negroni is een van de weinige klassieke cocktails van de twintigste eeuw waarvan de geschiedenis duidelijk is en kan worden getraceerd! Gemaakt in 1919 in de Caffè Casoni in Florence, toen graaf Camillo Negroni, die was begonnen te genieten van de sterkste drankjes, barman Fosco Scarzelli vroeg om zijn favoriete cocktail, de Amerikaanse, te verbeteren. De barman verruilde het standaard bruiswater voor een druppel gin en de geliefde Negroni was geboren.