COMMENT FAIRE UN HOT GIN PUNCH : 200 ml de gin 200 ml de xérès 200 ml de jus de canneberge 6-10 orange déshydratées L'écorce d'un citronUne poignée de clous de girofle3 bâtons de cannelle1 pomme coupée en rondelle1-2 anis étoiléUne pincée de muscade moulue3 cuillères à soupe de mélasse (cassonade brune) Ajouter le citron, la cannelle, la pomme, l'anis étoilé, la muscade et la mélasse dans une casserole avec du jus de canneberge et chauffer, lentement, pendant environ 20 minutes, en laissant infuser toutes les saveurs. Une fois que cela est proche de l'ébullition, baissez le poêle à sa chaleur minimale et ajoutez le sherry. Laisser cuire encore 10 minutes, puis ajouter le gin. Gardez sur le feu pendant encore 3 à 5 minutes, puis servez, en faisant attention de ne pas verser trop de fruits et d'épices dans le verre (bien que la pomme soit délicieusement mijotée maintenant, alors assurez-vous qu'elle soit mangée!). CHEERS !
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