Gin in the Box en Cognac !

Sur les traces du Confidential GIN ...

Gin in the Box à la recherche du Gin Confidential s’est perdu dans La belle région de Cognac ! On vous en dit plus sur cette région qui ne manquera pas de te surprendre.

Cognac est située sur les rives de la Charente en aval d’Angoulême et Jarnac, en amont de Saintes. Elle s’est principalement développée sur la rive gauche. Célèbre pour la production de l’eau-de-vie élaborée à base de vin et portant son nom, la ville de Cognac dispose d’une riche histoire qui transparaît à travers ses quartiers historiques répartis le long de la Charente. Le centre historique, également appelé Vieux Cognac, concentre le riche patrimoine culturel de la ville. Entre châteaux, hôtels, édifices religieux et parcs centenaires, Cognac regorge de lieux à visiter.

LE VIEUX COGNAC

Balade toi dans les petites rues de la vieille ville de Cognac. De portes médiévales en maisons à colombages du 15e siècle, en passant par les riches demeures des familles qui ont profité du commerce du Cognac au 16e et 17e siècles ... la balade est très agréable. La vieille ville est vraiment peu animée, car excentrée du centre-ville et des boutiques, mais totalement reposante, parfaite pour apprécier l’architecture ancienne de la petite ville. Après une grosse heure de déambulations, voici le cœur actif de la ville. Il recèle quelques jolies boutiques et la place François 1er très aérée où il est agréable de prendre un verre avec un magnifique soleil ! Tu apprécieras, c’est certain !

LE VIGNOBLE DE COGNAC ET DE LA CHARENTE MARITIME

Comment passer à Cognac sans visiter une distillerie ? Aux alentours de Cognac, tu pourras découvrir les fameux producteurs de cette eau-de-vie et en savoir plus sur la fabrication du spiritueux le plus cher du monde ! En effet, le vignoble de Cognac est relativement vaste puisqu’il ne se limite pas à la ville de Cognac mais s’étend sur l’ensemble des départements de Charente-Maritime et de Charente, avec différents crus : la Grande et la Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires. Les crus les plus célèbres sont néanmoins répartis aux alentours de la ville de Cognac (le vignoble du cognac couvre environ 75 000 hestares) 

Que ce soit du pineau, du vin rouge, blanc ou rosé ou bien de la célèbre eau-de-vie, il y en aura pour tous les goûts !

Martell est l’une des plus anciennes grandes maisons de Cognac puisqu’elle fut fondée en 1715 par Jean Martell. Avec un riche héritage de 300 ans, la maison Martell est un lieu à visiter pour se plonger dans le passé de Cognac et découvrir des cognacs au style unique. Tu pourras poursuivre tes découvertes àpropos de Cognac en te rendant au domaine Cognac Raby – Logis de la Brée, une propriété familiale depuis 5 générations située à Ségonzac, à une vingtaine de minutes en voiture de Cognac. Avec une surface viticole de plus de 40 hectares, les propriétaires seront heureux t’accueillir pour te faire découvrir leur domaine au cours d’une visite complète de 2 heures durant laquelle tu pourras également découvrir leur large gamme de vins et spiritueux.

QUELQUES MOTS SUR CETTE EAU DE VIE

Le vin de distillation à partir duquel on obtient le cognac provient majoritairement du cépage Ugni Blanc. Ce cépage apprécié pour sa résistance et sa maturité tardive donne un vin à fort taux d’acidité et faible teneur alcoolique. Ces deux caractéristiques sont essentielles pour la qualité finale des eaux-de- vie :l’acidité permet au vin de se conserver naturellement avant la distillation et le faible degré alcoolique assure une forte concentration des arômes contenus dans les vins. Une fois le raisin mûr vient le temps des traditionnelles vendanges, du pressurage des raisins et de la vinification, qui selon des méthodes traditionnelles donnent au cognac toute son identité de produit d’exception.

PRÊTS À LARGUER LES AMARRES

Rien de tel qu’une croisière fluviale sur la Charente pour s’aérer l’esprit et se (re)connecter à la nature. D’une longueur totale de 361 km, le fleuve Charente est navigable d’Angoulême à Rochefort. Il traverse les anciennes provinces de l’Angoumois et de la Saintonge et serpente entre villages pittoresques et vignoble avant de rejoindre l’océan ... juste en face de Fort Boyard !

Embarque sur un bateau le temps de quelques heures, d’un week-end ou d’une semaine et ... en avant pour l’aven-ture au long cours. Navigue en toute liberté ! Chaque jour, le décor est différent : ici une église romane, là un village de charme ... Pense à embarquer ton vélo à bord : tu pourras ainsi faire escale et partir en balade quand bon te semblera.

SHOPPING TIME !

Pense à faire un détour par la Cognathèque, la plus grande exposition de Cognac au monde ! Avec près de 400 co-gnacs et 50 pineaux, c’est l’endroit idéal pour découvrir les richesses du terroir et faire son shopping.

Et si Cognac a su nous dévoiler une partie de ses charmes, on est déjà tenté d’y retourner. Pourquoi ne pas prendre date pour l’un des nombreux festivals qui rythment la vie de la ville toute l’année : Blues Passions ou la Fête du Cognac en juillet, Coup de Chauffes en septembre, Festival Polar en octobre ou Littératures Européennes en novembre.