Le cocktail à la rose 

Le Gin à la rose

Pour 4 personnes, les ingrédients nécessaires

•        Sucre semoule100 g
•        Eau de rose 2 cuillère à café
•        Vin blanc (type prosecco)50 cl
•        Gin12.5 cl
•        Eau gazeuse50 cl
•        Glaçons (à volonté)
•        Pétales de roses (pour la décoration)

Préparation:

Versez le sucre dans un poêlon, ajoutez 12,5cl d'eau et l’eau de rose , portez à ébullition, puis baissez un peu le feu et laisser frémir (10 min) en mélangeant régulièrement , jusqu’à obtention d’un sirop. Ôtez du feu et laisser refroidir. 

Mélangez, dans une carafe, le vin blanc, le gin, l'eau gazeuse, le sirop de rose et des glaçons. Laissez infuser, 5 mn, puis répartissez dans des coupes ou dans des verres à cocktail, décorez de pétales de roses et servez très frais.

ENJOY!!