Grapefruit & Thyme Gin

Ingrédients :

5cl de City of London Gin Authentic

15cl de jus de pamplemousse frais

Quelques branches de thyms

Des lamelles de pamplemousse pour la garniture

Prépare un sirop au thym : dans une petite casserole, verse 250 ml d’eau, le sucre et les brins de thym. Porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter 3 à 5 minutes jusqu’à dissolution du sucre. Retire le sirop du feu et jette le thym.

Préparation du cocktail: 

Dans un shaker, ajoute le gin, le jus de pamplemousse et le sirop de thym fait maison avec quelques glaçons. 

Shake énergiquement quelques seconde et filtre le tout dans un verre rempli de glaçon. 

Décore avec une branche de thym et une lamelle de pamplemousse. 

Cheers !!!