Frites au four, tomates et feta.

Voici une super idée pour accompagner vos soirées télé !! 

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Ingrédients

Pour les nachos de pommes de terre

• 800 g de pommes de terre pour frites
• 2 càs de piment de Cayenne
• 2 càs d’huile de coco

Pour la salsa de tomates 

• 1 citron
• 1 pincée de poudre de chili
• 4 tomates
• 2 oignons rouges
• 100 gr de feta
• Quelques branches de persil plat

Préparation

Les pommes de terre

Préchauffe ton four à 220 °C.

Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines lamelles.

Saupoudre-les de piment de cayenne et d’huile de coco fondue.

Garnit une plaque pour le four de papier de cuisson. Répartis-y les nachos et enfourne pendant 20 minutes.

Retourne-les après 15 minutes.

Sors les pommes de terre du four et laisse-les refroidir complètement.

Salsa de tomates

Hache finement les tomates, les oignons rouges et le persil plat et mélange.

Salez et poivrez.

Dressage

Place les nachos de pommes de terre dans un saladier et ajoute la salsa de tomates. Émiette la féta par-dessus et finis avec quelques feuilles de persil plat, la poudre de chili et le jus de citron.