Chips de légumes au four

Ces chips ne sont pas seulement pour grignoter ! Ils sont aussi délicieux dans nos salades ou dans nos plats, elles ajoutent un joli croquant !

Picture @sweetsimplevegan

Ingrédients: 

1 betterave rouge

1 panais

1 carotte

Huile olive

Herbes de votre choix

Préparation 

Peler et couper en tranches fines les légumes. (si vos légumes sont bio, vous pouvez garger la peau)

Les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une plaque en silicone.

Huiler les légumes à l'aide d'un pinceau. Les badigeonner d'herbes ou d'épices (facultatif).

Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes.

Les sortir du four, et les laisser sécher.

Dès que les tranches sont sèches, les manger avec un peu de sel.