Plantage Barbados 5Y (70cl - 40%)

Oorsprong: Barbados

Proefnotities:

De neus opent op een grote zoetheid van kokosmelk en vanille, evenals een siroop van zoete kruiden zoals tonkaboon, kaneel, nootmuskaat. Vanaf de eerste momenten ontstaat er een ronde en gebak sfeer.

De beluchting onthult meer tonen van roosteren en het profiel is steeds pittiger. We merken ook een pittige, gastronomische en zoete toets, met een tafelkleed van gemalen aardbeien, bijna melkachtig.

In de mond zijn we blij om onze prachtige vanille kokosnoot op de neus te vinden. De rondheid en delicatesse van Amerikaans eiken zijn op hun hoogtepunt, vooral omdat we een vrij ronde en zoete textuur voelen die een beetje meer vraatzucht toevoegt.

De afdronk is een echt klein kokosgesteente met zoete kruiden.