7 cocktails om te maken voor Valentijnsdag!

8 cocktails voor Valentijnsdag! 

Je brengt Valentijnsdag door met je wederhelft, je vrienden of alleen, maar je wilt jezelf trakteren? 

Hier is het perfecte excuus om cocktails op basis van gin te maken. 

Pssst... Gin in the Box heeft Valentijnsdag Gin Box gemaakt voor een geslaagde Valentijnsavond! 

1) Tongzoen 

Ingrediënten:

• 30 ml gin 
• 1,5 cl frambozensiroop 
• 8 cl champagne of mousserende wijn
• Rozenblaadjes of frambozen, voor garnering 

Voorbereiding:

Vul een shaker met ijs en voeg vervolgens de gin en frambozensiroop toe. Schud gedurende 30 seconden. Filter in een gekoelde champagnefluit en maak het vervolgens compleet met champagne of mousserende wijn. Gegarneerd met een paar frambozen of rozenblaadjes. 

2) Roze Dame

Ingrediënten:

• 45 ml gin 
• 2 cl citroensap 
• 1 takje rozemarijn 
• Ijs

Voorbereiding:

Giet het citroensap, de gin, het takje rozemarijn en de ijsblokjes in een shaker. Schud energiek. Haal de dop uit de shaker en giet het mengsel in een Martini-glas. 

3) Cranberry Bruis

Ingrediënten:

• 4 cl gin 
• 5 cl cranberrysap 
• 1 eetlepel limoensap 
• 1 theelepel suikersiroop
• 3 cl tonic IJsblokjes 
• 2-3 partjes limoen

Voorbereiding:

Meng in een tumblerglas (hoog glas dat ijsblokjes stapelt) gin, cranberrysap, limoensap en suikersiroop. 

Voeg de tonic, ijsblokjes en partjes limoen toe. 

Genieten! 

4) Rose & Campari Gin Blush 

Ingrediënten:

• 40 ml gin 
• 5 ml Campari 
• 20 ml vers geperst citroensap
• 15 ml suikerstroop 
• 1 eiwit
• 1 tot 2 scheutjes rozenwater 
• Rozenblaadjes, om te garneren

Voorbereiding:

Voeg alle ingrediënten toe aan een ijsvrije shaker en schud. Voeg nu ijs toe aan de container en schud opnieuw. Filter in een gekoeld Coupette of Martini cocktailglas. Gegarneerd met rozenblaadjes.

5) Roze Martini

Ingrediënten:

• 50 ml gin 
• 50 ml kirsch 
• 30 ml witte vermout
• 2 tot 3 slagen bittere Angostura
• Twists van citroenschil en kersen om te versieren

Voorbereiding:

Vul een shaker half met ijs. Voeg de gin, kirsch, vermouth en bittere Angostura toe. 

Schud krachtig gedurende 30 seconden. Geef twee kopjes door, garneer met twists van citroen en kersen en serveer. 

6) Rozemarijn gin rabarber cocktail

Ingrediënten:

• 150 g rabarber
• 300 g poedersuiker
• 4 takjes verse rozemarijn
• Het sap van een halve citroen 
• 5 cl gin 
• Ijs 
• bruisend water

Voorbereiding:

Spoel en snijd de rabarber in stukjes. Reserveer 25g voor decoratie en plaats de rest in een grote pan. 

Voeg de suiker, 1 takje rozemarijn en 5 cl water toe. Meng en breng 15 minuten aan de kook. 

Zeef deze melanfe in het Chinees zodat je alleen de siroop bewaart. Giet 2 tot 3 cl siroop in een glas. Voeg het sap van 1 halve citroen en 5 cl wodka toe. 

Voeg vervolgens grote ijsblokjes toe en bedek met een scheutje bruisend water. Meng de cocktail met een lepel en versier deze met een takje rozemarijn en een stukje rabarber. 

7) Prosecco en Gin cocktail 

Ingrediënten:

• 100 ml gin 
• 100 ml limonade 
• 50 ml prosecco 
• Aardbeien 
• Ijs 

Voorbereiding:

Vul 2 grote glazen met ijs, voeg de gin en limonade toe en maak het af met de prosecco. 

Versier met aardbeien die in tweeën of kwartjes zijn gesneden, afhankelijk van de grootte!