Le Gin Fizz

Vous recherchez une recette de cocktail le réveillon de Noël ? Nous avons sélectionné le fameux Gin Fizz, idéal avec notre gin de novembre, le Virunga.

Ingrédients

5 cl gin

2 cl de jus de citron jaune

1 cl de sirop de sucre de canne

2cl de blanc d'oeuf

8 cl d'eau gazeuse 

5 glaçons

Une rondelle de citron

Préparation

Etape 1 : au préalable, battez un blanc d'oeuf à l'aide d'une fourchette dans un petit bol.

Etape 2 : versez dans la base de votre shaker le gin, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et le blanc d'oeuf. 

Etape 3 : ajoutez les glaçons.

Etape 4 : ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. 

Etape 5 : versez le contenu au-dessus du verre highball, sans filtrer. 

Etape 6 : complètez avec l'eau gazeuse.

Etape 7 : décorez éventuellement votre cocktail avec une cerise au marasquin et une rondelle de citron. 

Bonne dégustation !

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