De beste theeën ter wereld

Thee is een van de meest populaire dranken ter wereld. Het wordt gemaakt door gedroogde bladeren en bloemen in heet water te laten trekken.

Zwarte thee

Zwarte thee staat bekend om zijn vermogen om meerdere jaren te bewaren zonder zijn smaak te verliezen, omdat het meer geoxideerd is dan de groene en oolong soorten thee. Er zijn verschillende soorten zwarte thee, waarvan er vele zijn vernoemd naar de regio's waarin ze worden geproduceerd. In de loop der jaren is zwarte thee vaak gemengd met andere planten om verschillende smaken te produceren, waaronder masala chai, Ierse thee, enz. Onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van zwarte thee het risico op een beroerte kan verminderen.

Groene thee

De productie van groene thee is afkomstig uit China en verspreidt zich naar andere landen over de hele wereld, met name Azië. Er zijn verschillende soorten groene thee, het heeft veel gezondheidsvoordelen. Gemiddeld bevat groene thee 99,9% water en een onbeduidend niveau van calorieën.

Rode thee (of rooibos)

De term rooibos is een Afrikaans woord (taal gesproken in Zuid-Afrika) wat "rode struik" betekent. Rooibos gebruiken planten uit de Aspalathusgroep. Afkomstig uit Zuid-Afrika, staat deze thee bekend als rijk aan antioxidanten en verstoken van theïne. 

Witte thee

Witte thee wordt gemaakt van zeer jonge bladeren of knoppen die niet zijn gerold of geoxideerd zoals zwarte of groene thee. De kleur is echter niet wit zoals de naam al doet vermoeden, maar eerder lichtgeel wanneer het wordt gebrouwen. Het staat bekend om zijn delicate smaak. Het is ook bekend als een van de duurste soorten thee op de markt. Het niveau van Theine is iets lager dan dat van groene thee.

Oolong Thee

De naam oolong is afgeleid van een Chinese naam "Wulong" wat "zwarte drakenthee" betekent. De oorsprong ligt in China. Het proces van het bereiden van oolong thee is zeer rigoureus, afhankelijk van tijd en temperatuur. De bereiding volgt een proces dat vergelijkbaar is met dat van zwarte thee. Omdat oolong thee niet te geoxideerd is, kan het zelfs tussen groene thee (die niet geoxideerd is) en zwarte thee (die behoorlijk geoxideerd is) zijn. Het oxidatieniveau van oolong thee kan variëren afhankelijk van het type, maar kan tussen 8 en 70% geoxideerd zijn. Oolong thee kan het beste op een koele, droge plaats worden bewaard.

Mate Thee

Mate-thee, ook bekend als yerba mate, is een traditionele Zuid-Amerikaanse drank. Bereiding is een heel eenvoudig proces waarbij een container wordt gevuld met theebladeren en vervolgens heet water over de bladeren wordt gegoten. De drank wordt geconsumeerd met behulp van een rietje om ervoor te zorgen dat u alleen de vloeistof trekt en niet de bladeren. Mate thee bevat vitamine B en C en antioxidanten. Het staat bekend om zijn hoge theïnegehalte.

Pu'erh thee
Pu'erh thee is van nature een traditionele Chinese drank. In de jaren 1950 was er een plotselinge toegenomen vraag naar Pu'erh-thee in Hong Kong. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van Pu'erh thee het totale cholesterolgehalte in het bloed onderdrukt.

Kruidenthee

Kruidenthee is een drank gemaakt van een infusie van kruiden, specerijen en fruit in heet water. Ze worden soms fruitthee of kruidenthee genoemd, het is theïnevrij. Ze zijn samengesteld uit gedroogde bloemen, bladeren, zaden en wortels en kunnen zoet zijn of niet. Populaire kruidentheeën zijn kamille en hibiscus.

Het enige wat overblijft is om ze allemaal te proeven!