Waar een cocktail in Brussel?

Voor deze decembermaand bieden wij u een selectie (niet uitputtend) van uitstekende cocktailbars in Brussel... Mooie avonden in perspectief!

HET LEVEN IS MOOI 

Antoine Dansaertstraat 161, 1000 Brussel

De Cocktail Experience is een van de laatste toevoegingen aan de Dansaertwijk van Brussel. Met zijn look &
voelt uniek, het past perfect in het DNA van zijn omgeving. Het interieur is ingericht
vrijwillig als huis. Veel planten gecombineerd met een groot schoolbord
bedenk dat het duo Karoline en Harouna hier een ontspannen sfeer zoekt in plaats van
Wereldwijs.

Cipiace 

Sint-Gillisplein 49A, 1060 Sint-Gillis

CiPiaCe wordt ondergedompeld in een kleurrijke Italiaanse sfeer. De kunst van het aperitief, zoals de Italianen die lijken te hebben uitgevonden, krijgt hier zijn volle betekenis, met een heel arsenaal aan Italiaanse bitters, vermouts en typische cocktails waaronder de beroemde Negroni natuurlijk.

GROEN LAB 

Louizalaan 520, 1000 Brussel.

Green Lab verbergt een van de grootste collecties gins in ons land, maar dat niet alleen. Het grote aantal referenties in brandewijn en de grote verscheidenheid aan bieren maken Green Lab bijzonder, net als het interieur ontworpen door interieurontwerper Stéphane Beuthe.

DUIZELIGHEID 

Rollebeekstraat 7, 1000 Brussel.

Alexis Mosselmans, chief mixologist, heeft het vertrouwen van de meesters van de discipline verdiend door deel te nemen aan tal van internationale wedstrijden, waaronder de prestigieuze Diageo World Class. Voor deze 24-jarige Brusselaar is mixologie vergelijkbaar met gastronomie. Sappen, siropen, maceraties, de benodigdheden zijn zelfgemaakt en geassocieerd met de beste alcoholen.

DE ENGELSE APOTHEEK

Coudenberg 66, 1000 Brussel.

Geniet van cocktails in een voormalige apotheek halverwege tussen de Grote Markt en het Palais
Koninklijk? Dit surrealistische idee werd werkelijkheid op de Kunstberg. Het zijn niet alleen cocktails die
zitten vol fantasie. Het interieur neemt de gast ook mee in een wereld apart, in een
kast vol curiosa en een bazaar alsof het op de set van een vreemde film is beland en
bizar.