La vallée de la Moligné ou les Ardennes belges sauvage

La vallée de la Moligné ou les Ardennes belges sauvage …Découvre l’impressionnante vallée ardennaise, sa faune et sa flore unique, son riche patrimoine et son artisanat hors pair ! 

Deux abbayes et deux villages parmi les plus beaux de Wallonie, des ruines médiévales, de l'artisanat de qualité, et maintenant de l’excellent gin ... bienvenue dans la vallée de la Molignée, un lieu magique, un concentré de nature et de culture où toutes les générations trouvent leur bonheur.

Les Jardin d’Annevoie, écrin de verdure…

Dans cette région où se côtoient harmonieusement forêts et rivières, les Jardins d'Annevoie constituent une véritable perle dans un écrin de verdure. Aménagés il y a 250 ans et inscrits au Patrimoine majeur de Wallonie cet ilot verdoyant impressionne petits et grands.

Aux jardins, l’eau s’écoule entièrement grâce aux dénivellations naturelles tandis que la riche verdure diversifiée et abondante s’étend le long de la ballade conduisant les visiteurs de surprise en surprise. À chaque détour, ce lieu magique offre un nouveau paysage !

Les draisinnes de la moligné, une activité des plus originale !

Connu de tous dans la vallée, ces drôles de machines constituent une activité des plus originale ! Les draisines, ou vélos sur rail à bord desquelles les visiteurs découvrent le paysage en se déplaçant sur l’ancienne voie ferrée reste l’activité la plus divertissante. Pédale à ton rythme sur l'ancienne voie ferrée qui longe la pittoresque vallée de la Molignée et admire le paysage sauvage et verdoyant qui s’étends à perte de vue. Aussi, les amateurs de ballades seront tous servis ! En termes de splendide promenades qu’elles soit à pied, en vélo ou même à cheval, la vallée se prête à merveille pour une expédition ! Une réelle coupure en pleine nature !

Falaën et Sosoy villages de charme …

C’est deux villages sont reconnus comme étant particulièrement ravissant. C’est immédiatement l’aspect médiéval qui frappe et bizarrement réconforte. Ces petites agglomérations de pierre calcaire de la région prisent au milieu d’une campagne verdoyante attendrissent. Mais c’est sans compter toutes les magnifiques château-ferme de la vallée. La région en regorge et ces bâtisses à mi-chemin entre une forteresse et une ferme rurale.

Outre ces charmantes bourgades, tu verras aussi les ruines de Montaigle, impressionnante forteresse dans le temps, ses ruines persistent. Le site lui aussi classé et inscrit sur la liste du Patrimoine exceptionnel de Wallonie offre la possibilité d’être visitée.

L'Abbaye de Maredsous, située dans la vallée de la Molignée, est aussi l’une des plus belles abbayes de Belgique.

L’Abbaye de Maresdous est la plus importante de Belgique avec une trentaine de moines. Fondée en 1872, elle est considérée comme une véritable oeuvre d’art architecturale néo-gothique. Les moines de l’Abbaye de Maredsous ont adopté la règle de St-Benoît, une ligne de conduite moyenâgeuse qui partage la vie du moine entre prière, travail et tradition d’accueil. Communauté active, ils sont le lien entre la tradition et la modernité.  Mais ce n’est pas tout, un peu plus loin tu verras aussi l’Abbaye de Maredret celle-ci étant une communauté de sœurs religieuses. Peut-être moins connue et moins imposante cette abbaye n’en est pas moins belle ! Autres habitants de ces lieux spirituels sont les élèves de l’internat du Collège Saint Benoit de Maredsous. Ici vivent donc en corrélation moines et jeunes dans un parfait équilibre.

Qualité et tradition sont les maîtres mots pour les artisans du coin !

Parmi les plus réputé ! On ne peut faire l’impasse sur les produits de l’Abbaye ! Devenu mondialement connus : la bière, le fromage sans oublier le pain qui sont encore produits dans la plus pure tradition bénédictine !

Maredsous est l’un des rares endroits où l’on affine encore le fromage dans les caves de l’Abbaye. Ce fromage doit son onctuosité et son goût crémeux à un processus de maturation unique et traditionnel, perpétué au fil des années dans les authentiques caves du lieu, jalousement protégés par les moines.

Bien évidemment, la tradition bénédictine réside aussi dans les différentes bières de Maredsous : la blonde, la brune et la triple mûrissent en cave pendant deux mois avant d’être distribuées.  Fruitées, caramélisées ou encore délicates, ces bières se marient parfaitement avec les parfums du fromage de Maredsous dans un mélange subtil et harmonieux

Quant au pain, il est lui aussi toujours fabriqué dans le respect et le secret de la recette d’antan ! Outre ces produits, c’est aussi le travail du bois et de la pierre qui marque l’artisanat de la vallée.

Tu l’auras bien compris, cette petite vallée semble être restée coincé dans le temps ! Perdue dans un cadre sauvage et boisé ici la vie est restée authentique et presque mystérieuse. Faune, flore et spiritualité s’impose et domine … Un rare écrin préservé !