"Saturday Cocktail Live" avec Idris samedi 18-avril

Rejoins-nous le samedi à 18H, nous te proposons une séance live de préparation de cocktails à faire chez toi avec des ingrédients faciles à trouver dans le commerce. 

Ce samedi Idris et Raf t’ont présenté 3 cocktails.

>>>lien vers le replay

L'histoire du Negroni

La naissance du Negroni se fait en 1919. Le comte Camillo Negroni revient d'Angleterre où il a découvert le gin. Il vient prendre l'apéritif au Caffè Casoni de Florence où il a ses habitudes. Normalement, l'aristocrate commande un Americano. Mais ce jour-là, il demande au barman de l'établissement, Fosco Scarelli, de modifier son habituel cocktail en remplaçant l'eau gazeuse par le spiritueux anglais dont il a rapporté une bouteille. Le cocktail Negroni était né.

Passons à la préparation de nos différents cocktails, pour ces préparations nous avons décidé de travailler avec le Gin ... 

Pour faire le Negroni il vous faut : 

Ingrédient : 

• 3cl Gin 
• 3cl Vermouth
• 3 cl Campari
• 1 Rondelle d'orange pour la décoration 
• Glaçon

Préparation : 

Réalisez la recette du cocktail Negroni directement au verre.
Remplissez votre verre old fashioned de glaçons.
Versez alors le vermouth rouge, le Campari et le gin.
Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange pendant 10 secondes.
Décorez votre verre d’une tranche d’orange.
Votre cocktail Negroni est prêt !

Sbagliato 

Ingrédient : 

• 3cl Vermouth
• 3 cl Campari
• 4cl Proseco
• 1 Rondelle d'orange pour la décoration 
• Glaçon

Préparation : 

Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement. 

Dry Martini

Ingrédient : 

• 5cl de Gin
• 1cl de vermouth
• Olive
• Glaçon 

Anecdote: Ce Cocktail est mondialement connu pour être la boisson préférée de James Bond qui lui le boit au shake ! 

Préparation: 

Réalisez la recette "Dry martini" dans un verre à mélange.
Verser le vermouth et le gin dans le verre à mélange. Remplir de Glaçons au 2/3. Frapper rapidement avec la cuillère à mélange de haut en bas. Servir en retenant les glaçons dans le verre rafraichi et décoré d'une olive piquée d'un bâton au fond du verre.
Servir dans un verre de type "verre à martini".
Une olive au fond du verre. Vous pouvez la piquer avec un cure-dents afin qu'elle soit plus accessible.

CHEEEEERS ! 

Je remercie tout le monde d’être en ligne et d’avoir pris le temps de nous écouter, j’espère que nos coktails vous ont plus ! Et que vous allez faire découvrir cela à vos amis le plus rapidement possible lorsque l’on pourra sortir ! 

Prenez soin de vous et de vos proches.