Préchauffez le four à 180°C /th.
Étalez la première pâte feuilletée.
Répartissez le pesto et le fromage râpé sur toute la pâte.
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
Découpez le tronc et les côtés du sapin.
Coupez des bandes horizontales de 1 cm de chaque côté du sapin, en laissant intacte la bande verticale centrale.
Badigeonnez le sapin d’œuf et de lait battu, puis parsemez de graines de sésame.
Torsadez chaque bande sur elle-même.
Enfournez 20 mn.
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