Présentation du gin du mois de février: Kalevala Ruby Gin

Notre merveilleux gin du mois de février est fabriqué en plein cœur de la nature finlandaise.

En effet, Kalevala Gin provient d’une petite distillerie familiale dans l’est de la Finlande, là où leur équipe peut faire les choses comme elles devraient être faites, avec amour et soin.

Le nom Kalevala Gin provient d’une œuvre de poésie épique du XIXe siècle de la mythologie carélienne et finlandaise, qui raconte une histoire épique sur la création de la Terre, décrivant les controverses et les voyages de représailles entre les peuples du pays du Kalevala et de Pohjola ainsi que la construction et le vol de la machine mythique à fabriquer des richesses, le Sampo.

Le Kalevala est considéré comme l’une des œuvres les plus significatives de la littérature finlandaise.

Le Kalevala a contribué au développement de l’identité nationale finlandaise et à l’intensification des conflits linguistiques qui ont finalement conduit à l’indépendance de la Finlande de la Russie en 1917.

L’équipe a donc voulu faire un clin d’œil à leur magnifique pays.

Nous sommes impatients de te faire découvrir le Gin Ruby produit sur base du célèbre Kalevala London Dry Gin. L’étape de production la plus importante a lieu après la distillation puisqu’avant que le distillat ne soit réduit avec de l’eau, il est mélangé avec des canneberges et des myrtilles. Ensuite, le résultat est laissé au repos pendant 2 semaines. La macération donne au Kalevala Ruby Gin son goût fruité, mais sec et sa couleur si intense. Le résultat final est une belle expression des forêts qui entourent la distillerie Kalevala, dans l’est de la Finlande.

En raison de sa couleur rouge vif, on s’attend à un goût de baie corsé et sucré. Mais le Kalevala Ruby Gin est plus subtil. Il surprend par une nuance de baies presque herbacée combinée à une note de genièvre équilibrée et toujours présente.

Avec 39,3% d’ABV et des saveurs fruitées légères, c’est le compagnon idéal pour une journée ensoleillée.

Tu vas découvrir un gin frais, avec des notes riches de genièvre et de baies de forêt, c’est un gin sophistiqué et doux qui est plein de délicieuses saveurs de pin et de framboise.

Il sera parfait accompagné d’une eau tonique de première qualité ou d’une limonade garnie d’une tranche de citron.

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