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Présentation du Gin de mars : Meridor

Un Gin historique !

 

Le Gin Meridor est produit dans la distillerie Combier à Saumur. Premier London Dry Gin créé en Vallée de la Loire, Gin Meridor est issu d'une seule et unique distillation de tous les ingrédients dans les alambics d’époque. 

 

La recette développée par la Maître Distillateur est le fruit de plus de deux années de recherche. Parfaitement adaptés à ce type de spiritueux, les alambics à longs cols de cygne de la distillerie permettent d’extraire un maximum de parfums des ingrédients soigneusement sélectionnés. 

 

8 plantes et épices différentes entre dans la composition de ce gin. En plus des baies de genévrier et de l'écorce d'orange, il a sélectionné deux fleurs cueillies à la main : la rose et la fleur de sureau, ce qui donne au Gin Meridor un caractère unique.

Le Gin Meridor délivre des notes légèrement poivrées provenant de la coriandre et du cubèbe - un poivre originaire d'Inde. Un gin complexe, rafraîchissant avec un long et agréable final en bouche.

Chaque année à la distillerie Combier, seule une petite quantité de gin est produite dans les fameux alambics en cuivre Egrot.

"Meridor" est un hommage à Diane de Meridor devenue Diane de Meridor sous la plume d’Alexandre Dumas qui habitait le château de Montsoreau dans la vallée de la Loire.


Aimé des spécialistes et récompensé dès sa naissance. Le Gin Meridor a d’ailleurs gagné deux médailles :


- Medaille d'Or au International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2017
- Medaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2018

 

CHEEEERS !

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