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Perfect serve du mois de Décembre : Pomegranate gin Fizz

Pomegranate gin Fizz

Ce Gin Fizz à la grenade et au romarin invite à fêter Noël. Il sera l’apéro parfait pour votre réveillon !

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES

50ml de gin

1 cuillère à soupe de jus de citron frais

1 cuillère à soupe de sirop simple*

2 cuillères à soupe de jus de grenade

Tonic soda (réfrigéré)

Graines de grenade

Quelques brins de romarin

PRÉPARATION
Mélange le gin, le jus de citron, le sirop simple et le jus de grenade dans un shaker avec de la glace et secoue vigoureusement 10 à 12 fois, puis verse sur la glace dans un verre à whisky. Couvre de soda et remue doucement. Décore avec un brin de romarin et une grande cuillerée d’arilles de grenade !

****Sirop simple
Romarin, 1 tasse d’eau, 1 tasse de sucre, 1 branche de romarin. Fait bouillir l’eau jusqu’à ce que le sucre se dissolve, retirez du feu, ajoute le romarin et laisse reposer pendant 15-20 minutes. Retire le romarin et réfrigère le sirop.