Où prendre un cocktail à Bruxelles ?
Pour ce mois de décembre, on vous offre une sélection (non exhaustive) d'excellents bars à cocktail de Bruxelles... De belles soirées en perspective!
LIFE IS BEAUTIFUL
Rue Antoine Dansaert 161, 1000 Bruxelles
The Cocktail Experience est l’un des derniers-nés du quartier Dansaert à Bruxelles. Avec son look &
feel singulier, il s’intègre parfaitement dans l’ADN de son environnement. L’intérieur est décoré
volontairement comme une maison. De nombreuses plantes combinées à un grand tableau noir
rappellent que le duo Karoline et Harouna recherche ici une ambiance décontractée plutôt que
sophistiquée.
CIPIACE
Parvis Saint-Gilles 49A, 1060 Saint-Gilles
CiPiaCe baigne dans une ambiance italienne colorée. L'art de l'apéritif, comme les Italiens semblent l’avoir inventé, prend ici tout son sens. Avec notamment tout un arsenal de bitters italiennes, de vermouths et de cocktails typiques dont le célèbre Negroni bien sûr.
GREEN LAB
Avenue Louise 520, 1000 Bruxelles.
Green Lab cache une des plus grandes collections de gins de notre pays, mais pas que ça. Le nombre élevé de références en eau-de-vie ainsi que la grande variété de bières font la particularité de Green Lab, à l’instar de son intérieur dessiné par l’architecte d’intérieur Stéphane Beuthe.
VERTIGO
Rue de Rollebeek 7, 1000 Bruxelles.
Alexis Mosselmans, chef mixologiste, a gagné la confiance des maîtres de la discipline en participantà de nombreux concours internationaux, dont le prestigieux Diageo World Class. Pour ce Bruxelloisde 24 ans, la mixologie s’apparente à la gastronomie. Jus, sirops, macérations, ses essentiels sont réalisés maison et associés aux meilleurs alcools.
LA PHARMACIE ANGLAISE
Coudenberg 66, 1000 Bruxelles.
Profiter de cocktails dans une ancienne pharmacie à mi-chemin entre la Grand Place et le Palais
Royal? Cette idée surréaliste est devenue réalité au Mont des Arts. Il n’y a pas que les cocktails qui
débordent d’imagination. L'intérieur emporte également l’invité dans un univers à part, dans un
cabinet plein de curiosités et un bazar comme s'il avait atterri sur le décor d’un film étrange et
bizarre.
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