Le négroni - Classique Italien
Un immense classique italien qui a près d’un siècle et qui est originaire de Florence : le Negroni !
À base de gin, vermouth… un mélange fruité et subtilement amer qui est très agréable.
Le Negroni a été crée en Italie, à Florence, dans les années 20 sur demande d’un très bon client du Café Casoni, le conte Camillo Negroni. Il souhaitait changer du classique Americano avec un soupçon de gin !
Et le succès fut vite au rendez-vous !
INGRÉDIENTS
- 10 cl gin bien froid
- 10 cl Campari bien froid
- 10 cl Vermouth rouge bien froid
- 4 tranches d’ orange
- 2 traits Sambuca ou anisette facultatif
- glaçons
INSTRUCTIONS
Remplir les verres de glaçons. Répartir les tranches d’orange.
Dans un grand verre mélangeur, verser puis mélanger le gin, le Campari, l’anisette et le vermouth rouge. Répartir dans les verres et servir.
Avec lui vous êtes en Italie… nostalgique, vintage ou même très moderne des bar des grandes villes à l’heure de l’aperitivo
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