Ce cocktail est la version 'verte' de l'Aperol Spritz. Il a été créé dans le Sud-Tyrol. Il est très facile à réaliser à la maison avec des ingrédients que l'on trouve facilement.
Ingrédients :
- 15 cl de vin pétillant (de préférence du Prosecco)
- 10 cl d’eau gazeuse
- 6 cl de sirop de fleur de sureau
- 1 tranche de citron vert
- feuilles de menthe fraîche
- 4 à 5 glaçons
Préparation
- Versez directement dans un grand verre:
- la liqueur de fleur de sureau
- l’eau gazeuse
- suivi du Prosecco
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche et la rondelle citron
- Ajoutez les glaçons puis remuez délicatement
Voilà, c'est fait
Astuce
Vous pouvez aussi faire un "Virgin Hugo" sans alcool en remplacant le Prosecco par de l'eau gazeuse (cela sera moins sucré)
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