La vie en rose cocktail

Un grand classique chez Gin in the Box qu’on apprècie toujours autant !

Ingrédients :

• 3 cl gin

• 1 cl liqueur de lavande

• 2 cl jus de citron vert

• 1,5 cl vermouth

• 8 cl de tonic

Préparation :

Verse tous les ingrédients – à l’exception du tonic – dans un shaker avec des glaçons. Shake, verse dans un verre long drink, et allonge avec du yuzu tonic.

Petite astuce de Nathan pour avoir des glaçons trasparents dans ton cocktail :

Porte l’eau à ébullition et laisse-la refroidir. Une fois refroidie, refais bouillir l’eau une seconde fois, et laisse-la à nouveau refroidir.

Place l’eau dans ton bac à glaçon. Recouvre le bac de film plastique pour empêcher l’air de passer dans l’eau (et éviter les bulles pendant la solidification). Place ton bac au congélateur, sans modifier la température. Laisse durcir tes glaçons pendant deux heures.