Interview du producteur d'Hexagone Gin
Le producteur du gin Hexagone va vous en dire plus sur l’histoire de ce produit français !
Comment tout a commencé ?
Porté par un historique dans les spiritueux et l’Achat des matières premières dans des grands groupes internationaux, J’ai toujours eu pour ambition de créer ma propre marque de spiritueux avec une volonté de valoriser le savoir-faire français. A l’époque où j’ai imaginé ce projet, il n’y avait que peu de gin français et bio sur le marché.
J’ai à cœur de redonner ses lettres de noblesse au gin : Hexagone est un gin premium, français et bio qui a été travaillé pour pouvoir se déguster autant pur (peu habituel) qu’avec un tonic (plus commun).
Outre le gin, produisez-vous d’autres spiritueux ?
Aujourd’hui, je produis et vends 2 gins différents : l’Original et la Signature. C’est le tout premier gin avec un finish fut de Rivesaltes Ambré une édition limitée avec des bouteilles numérotées. Le premier batch est en rupture de stock, il a rencontré un fort succès auprès de nos clients. Je devrais sortir le 2eme batch courant janvier.
J’ai de nombreuses idées de développements pour de nouvelles innovations mais toujours dans le gin. Le timing de lancement dépendra à la fois des finances, de la tension qu’il existe sur le marché des matières premières et d’une potentielle levée de fonds courant 2023. Aujourd’hui je suis seul sur le projet.
Avec qui travaillez-vous pour la production de ce gin ?
Mes produits sont fabriqués dans le sud de la France proche de Toulouse. J’ai imaginé la for- mule de A à Z : alambic en cuivre, distillation des ingrédients séparée, les ingrédients sont distillés fraîchement cueillis, une base d’alcool vinique et une formule minimaliste mais puissante. Le tout dans un spiritueux 100% certifié bio.
Pourquoi ce design ? Que représente-t-il ?
Forme emblématique de la France vue du ciel, chaque côté de l’hexagone révèle un ingrédient bio soigneusement sélectionné. 6 côtés pour 6 ingrédients qui subliment la baie de genièvre.
Une envie forte de mettre en lumière les symboles qui font la fierté de la France, le choix de l’alcool vinique était une évidence.
Une bouteille premium, épurée, esthétique, à l’image des valeurs portées par le produit.
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