Les commandes passées ne sont pas assurées d'etre livrées pour Noel

FRITES DE CAROTTES AU PARMESAN

Ingrédients :

• 1kg de carottes

• 1 c.à.s huile d’olive

• Sel & poivre

• 120gr parmigiano reggiano

Préparation :

Mélange délicatement les frites de carottes dans l’huile, le sel et le poivre.
Saupoudre le fromage et mélange pour les enrober avant de les étaler en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte d’un tapis en silicone ou de papier
sulfurisé.

Fais rôtir dans un four préchauffé à 220C° jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement carbonisés, environ 16-20 minutes, en mélangeant à mi-course.

Remarque : J’utilise une mandoline pour trancher facilement les carottes en frites.

Option : Sers avec de la mayo au chipotle ! (100gr de mayo et 1 à 2 piments chipotle réduits en purée dans un robot culinaire avec une touche facultative de jus de citron vert) 

Découvrir ou Offrir

la Gin Box Découverte


Je m'abonne Cartes cadeaux

Suivez-nous sur
@gininthebox