Dips grecque à la feta

Pour un apéritif réussi autour d'un dips à la grecque!!

Simple et crémeuse, cette recette plaît toujours aux amis.

Ingrédients

170gr  de fromage feta, émietté

110gr de fromage frais, ramolli

1/3 tasse de yaourt grec

3 gousses d'ail, hachées

1/4 de tasse d'aneth frais haché, ou au goût

1 cuillère à soupe de jus de citron, plus le zeste du citron vert, pour compléter

Sel et poivre noir, selon le goût

1 tomate romaine, coupée en dés

1 pincée de poivron rouge écrasé, pour le dessus (facultatif)

Herbes fraîches

Huile d'olive

Pita chips, bretzels, bruschetta ou crackers

Instructions

Mélangez la feta, le fromage frais, le yaourt grec, l'ail, l'aneth et le jus de citron dans le bol d'un robot ou d'un mélangeur. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre noir, selon votre choix.

Une fois bien mélangé, verser dans un bol et garnir de zeste de citron, de tomate, d'une pincée de poivron rouge écrasé, d'herbes fraîches et d'un très léger filet d'huile d'olive.

Servez froid avec des pitas, des bretzels, des bruschettas ou des craquelins pour les tremper.