Cocktail Gin rhubarbe romarin
C'est la saison de la rhubarbe!!
Avec du Romarin et du gin, c'est un mariage réussi afin d'épater vos convives !
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 600 g de rhubarbe
- 300 g de sucre en poudre
- 4 brins de romarin frais
- le jus de 2 citrons bio
- 20 cl de gin
- glaçons
- eau pétillante
Préparation:
Rincez et coupez la rhubarbe en morceaux.
Réservez-en 100 g pour la décoration, et placez le reste dans une grande casserole.
Ajoutez le sucre, 3 brins de romarin et 20 cl d’eau. Mélangez et portez à ébullition pendant 5 mn.
Laissez tiédir hors du feu pendant 15 mn.
Filtrez ce mélange au chinois afin de ne garder que le sirop.
Filtrez ce mélange au chinois afin de ne garder que le sirop.
Versez 8 à 10 cl de sirop dans chaque verre. Ajoutez le jus de 1 demi-citron et 5 cl de vodka par verre.
Puis ajoutez 4 ou 5 gros glaçons et complétez d’un trait d’eau pétillante.
Mélangez chaque cocktail à la cuillère et décorez-le d’un brin de romarin et d’un morceau de rhubarbe.
CHEERS !!
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